BIGOS – polnischer Krauteintopf, deftig und köstlich
Bigos ist ein deftig-köstlicher Krauteintopf aus Polen und gilt dort fast als Nationalgericht. Doch auch in anderen Regionen ist dieses Gericht mit viel Sauerkraut sehr beliebt. Wie bei den meisten Rezepten gibt es unterschiedliche Varianten der Zubereitung. Diese hier stammt aus Oberschlesien, ist einfach und lecker....