Das SANDWICH unserer NATIONALMANNSCHAFT | Fußball-EM 2024

Das SANDWICH unserer NATIONALMANNSCHAFT | Fußball-WM

Rezept von Esslust
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten
Kochzeit

15

Minuten
Kalorien

483

kcal

Zutaten

  • 4 Ciabattabrötchen

  • 400 g Truthahn- oder Putenbrust

  • 200 g Brie, alternativ Camembert

  • 90 g Preiselbeeren (gesüßt)

  • 1 TL Honig

  • 2 EL Balsamico

  • 2 EL Olivenöl

  • 80 g Schalotten

  • 80 g Rucola

  • Tabasco bzw. Meerrettich

Anweisungen

  • Rucola waschen und trocken schütteln. Schalotten in dünne Scheiben schneiden.
  • EL Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch hineingeben und anbraten, dann herausnehmen.
  • Einen weiteren EL Öl in die Pfanne geben und die Schalotten darin andünsten. Den Honig und etwas Balsamico dazu geben und für ca. 3 Minuten schmoren.
  • Fleisch und Brie in längliche Stücke zerteilen. Die Ciabattabrötchen aufschneiden.
  • Jeweils eine Brötchenhälfte mit Rucola belegen, darauf abwechselns Fleisch- und Briestücke verteilen. Nun einige Spritzer Tabasco darüber geben und reichlich von den Schalotten darauf verteilen. Abschließend mit den Preiselbeeren ergänzen.
  • Die zweite Brötchenhälfte auflegen, servieren und genießen.
  • Und dann viel Spaß bei der Fußball-EM 2024!

Rezept-Video

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