Kategorie: Vegan

Noch können wir Zucchini reichlich ernten bzw. sehr preiswert kaufen. Wir sollten also die Saison nutzen. Und nachdem die meisten von uns wahrscheinlich bereits Zucchinisuppe gekocht oder Zucchinipuffer gebraten haben, ist diese Zucchini-Bohnenpfanne eine leckere Option!Noch können wir Zucchini reichlich ernten bzw. sehr preiswert kaufen. Wir sollten also die...

Maggi gehört in den meisten deutschen Haushalten zum Standard. Die Zutaten - hauptsächlich Aromen, Geschmacksverstärker und Salz - sind jedoch alles andere als gesund. Und paradoxerweise findet sich Liebstöckel - auch unter dem Namen Maggikraut bekannt - gar nicht darin. Flüssige Speisewürze, die sich ja hervorragend zum Abrunden des...

Wer einen eigenen Garten und eine prächtige Gurkenernte eingefahren hat oder eben einfach nur gern Gurken einlegen möchte, der hat mir diesem Rezept eine wirklich tolle Alternative zu den herkömmlichen Gewürz- oder Salzgurken....

Letcho ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das in vielen osteuropäischen Ländern beliebt ist. Diese herzhafte Paprika-Gemüse-Pfanne ist einfach zuzubereiten und voller Aromen. In der Regel wird Letscho aus reifen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet und mit Gewürzen verfeinert. Es kann als Beilage zu Fleisch serviert oder als Hauptgericht...

Der Preis für Gurken hat sich wieder normalisiert und die ersten können auch schon geerntet werden - Zeit also ans Einlegen zu denken. Blitz Essiggurken sind dafür das ideale Rezept - schnell, einfach, lecker! ...

Der Linsen-Tomaten-Eintopf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann. Es kombiniert proteinreiche Linsen mit dem intensiven Geschmack von Tomaten und einer Vielzahl von Gewürzen zu einem köstlichen Eintopf....