Kroketten kennen wir ja vor allem als goldgelbe Kartoffelbeilage. Bei diesem Rezept spielen sie eine Hauptrolle und präsentieren sich als ein köstlicher Kroketten-Auflauf. Kombiniert mit Hackfleisch, Tomaten, Möhren und weiteren Zutaten wird daraus eine Bolognese-Variante - lecker als Mittagessen, doch auch für Festlichkeiten sehr geeignet....