KÄSEKUCHEN-MUFFINS mit Mandarinen – Schnell & Fruchtig aus der Heißluftfritteuse!
Posted On Mai 16, 2025
KÄSEKUCHEN-MUFFINS mit Mandarinen – Schnell & Fruchtig aus der Heißluftfritteuse!
Portionen
6
PortionenZubereitungszeit
20
MinutenKochzeit
20
MinutenKalorienkcal
Lust auf cremige Käsekuchen-Muffins mit fruchtigem Twist – und das ganz ohne Backofen? Diese Mini-Käsekuchen mit Mandarinen gelingen perfekt in der Heißluftfritteuse! Saftig, frisch & super einfach gemacht – ideal für den süßen Hunger zwischendurch oder als Dessert.
Zutaten
1 kleine Dose Mandarinen
6 Butterkekse, alternativ Karamellkekse
50 g Butter
200 g Quark
100 g Natur-Joghurt
3 EL Zucker, alternativ eine kalorienarme Variante wie Birkenzucker/Xylit oder Xucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Vanille-Puddingpulver
1 Prise Salz
1 Ei, mittelgroß
Anweisungen
- Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen. Anschließend in einer Schüssel mit Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Salz und Ei verrühren.
- Die Kekse zerbröseln und dann auf dem Boden der 6 Muffinsförmchen verteilen.
- Nun die vorbereitete Masse gleichmäßig verteilt in die Förmchen geben.
- Jeweils 2 Mandarinenstücke auf die Oberseite geben und leicht eindrücken.
- Nun die Muffins bei 150 °C für 20 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.
Rezept-Video
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