Low Carb BOUNTY RIEGEL mit nur 5 Zutaten selber machen
Posted On Mai 28, 2024
Low Carb BOUNTY RIEGEL mit nur 5 Zutaten selber machen
Portionen
20
PortionenZubereitungszeit
25
MinutenKochzeit
1
StundeKalorien
90
kcalFür den kleinen Hunger zwischendurch ist doch solch ein Schokoriegel etwas Schönes. Leider sind sie oft nicht wirklich gesund und auch kalorienreich. Ganz anders verhält sich dies mit den Low Carb Bounty Riegeln, die wir mit lediglich 5 Zutaten ganz einfach selbt zubereiten können. Und der Geschmack steht dabei dem Original in nichts nach!
Zutaten
200 g Kokosraspel
200 ml Kokosmilch
50 g Eiweißpulver
etwas Vanille-Aroma
2 EL Birkenzucker/Xylit oder Xucker
200 g dunkle Kuvertüre oder Zartbitter Schokolade
Anweisungen
- Kokosraspel (bis auf etwa 1 EL), Kokosmilch, Eiweißpulver, Vanille-Aroma und Xucker bzw. Birkenzucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Aus der Kokosmasse kleine Riegel formen oder eine (Silikon-)Riegelform damit befüllen.
- Anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben oder kurz einfrieren.
- Kuvertüre bzw. Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Optional kann dabei auch noch etwas Kokosfett dazu gegeben werden.
- Dann die Riegel einzeln in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder Brett legen. Einige oder auch alle Riegel mit Kokosraspel bestreuen und trocknen lassen.
- Die Low Carb Bountys bis zum Vernaschen im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Video
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