Kategorie: Rezepte

Das warme Sommerwetter verführt ja geradezu zum Eis essen. Doch mit den Temperaturen sind auch die Preise dafür gestiegen. Welch Glück, dass wir leckeres Eis - und dies sogar ganz ohne Maschine - auch selber machen können!...

Pasta mit Hackfleischsauce und Mozzarella ist für mich ein Lieblingsessen. Nudeln, Hack und Käse gehen hier eine köstliche Symbiose ein - und das Ganze bei ganz simpler Zubereitung....

Ofenkäse schmeckt zu jeder Jahreszeit. Im Winter vor dem Kamin und auch auf der sommerlichen Gartenterrasse. Leider ist er jedoch nicht gerade billig. Und wir bereiten mit dem Ofenkäse in Blätterteig eine ebenso leckere und vor allem sehr preiswerte Variante zu!...

Die Erdbeersaison hat begonnen und - wie jedes Jahr - werden wir mit Erdbeer-Rezepten überhäuft. Dieses hier für einen leckeren Erdbeer Rührkuchen ist vor allem dann sehr empfehlenswert, wenn es mal richtig schnell gehen muss....

Der Preis für Gurken hat sich wieder normalisiert und die ersten können auch schon geerntet werden - Zeit also ans Einlegen zu denken. Blitz Essiggurken sind dafür das ideale Rezept - schnell, einfach, lecker! ...

Hackfleischbällchen erfreuen sich ja prinzipiell großer Beliebtheit. Hier werden sie mit Blätterteig kombiniert und in origineller Weise am Spieß serviert. Sie eignen sich dadurch auch hervorragend für Brunch, Party und Picknick....