Deftige POTTHUCKE – Heimatküche
Die Potthucke ist eine Art Kartoffelkuchen und entstammt der westfälischen bzw. rheinländischen Küche. In den dortigen katholischen Gegenden kam das Kartoffelgericht traditionell am Freitag auf den Tisch, da es - in Abhängigkeit von der Zubereitungsart - wenig bis gar kein Fleisch enthält. Bei dieser deftig-leckeren Variante hier ist...
PULLED PORK aus dem Ofen und als BURGER
Pulled Pork ist beim Grillen eine Königsdisziplin. Doch auch außerhalb der Grillsaison können wir es zubereiten - und zwar im Backofen. Das superzarte, saftige Fleisch schmeckt extrem köstlich und kann selbst Burger auf ein besonderes kulinarisches Niveau anheben....
HOKKAIDO KÜRBIS lecker gefüllt
Aus Kürbis können wir natürlich nicht nur schaurig-schöne Kreaturen für Halloween schnitzen oder Suppe kochen - nein, auch gefüllt ist er extrem lecker, wie dieses Rezept hier exemplarisch beweist. ...
Herzhafter ZWIEBEL BLECHKUCHEN – macht viele satt!
Den ersten Federweißer gibt es schon wieder zu kaufen - Zeit also für Flamm- und Zwiebelkuchen. Und dieser hier ist ein besonderes Exemplar. Er ist nicht nur herzhaft-köstlich, sondern wird auf dem Blech gebacken, macht also viele satt! ...
Deftiges RÄUBERFLEISCH – ein köstlicher Klassiker aus dem Ofen
Räuberfleisch ist ein deftiger Klassiker unter den Ofengerichten. Es gibt verschiedene Varianten davon. Dieses hier ist besonders köstlich und wird mit ausschließlich Rindfleisch zubereitet. Zusätzlicher Pluspunkt: Wir brauchen dafür nur ein Kochgeschirr, egal ob Bräter oder Pfanne. Und Vorsicht - es kann süchtig machen!...
Griechischer METAXA-TOPF – leckeres One Pot Gericht aus dem Ofen
Der Griechische Metaxa-Top schmeckt extrem lecker und verbreitet zugleich einen Hauch Urlaubsflair. Alle Zutaten harmonieren ausgezeichnet und ergeben ein köstliches Geschmacksensemble. Zusätzlicher Pluspunkt: wir brauchen dafür nur einen Topf ... oder eine Pfanne ... oder ein Kasserolle....